Сравнить списки

Знаменитая уличная еда Стамбула

Стамбул – один из крупнейших городов мира – официальное население составляет более 14 миллионов человек, и, по многим оценкам, он намного больше, – а его обилие скромных посетителей способствует появлению доступной уличной еды и напитков. Множество фирменных блюд, таких как боза (напиток из ферментированного проса), возникли много веков назад и являются синонимом местной культуры, в то время как другие появились совсем недавно, когда миллионы турок приехали в Стамбул из Анатолии (Турция к востоку от Босфора). Ниже мы расскажем вам об  уличной еде:

1-ÇİĞ KÖFTE

ÇİĞ KÖFTE – замечательная закуска. Если вы любите острые блюда, Çiğ Köfte идеально подойдет вам. Лучший способ съесть эту закуску это положить Çiğ Köfte в  лист салата и выжать немного лимона. По желанию, есть  вариант с оберткой. Это самый дешевый вариант, если вы очень голодны. 

 

2-BALIK EKMEK 

Если вы хотите есть рыбу, но не хотите тратить столько денег в модном рыбном ресторане, Balık Ekmek – дешевый и простой вариант. Есть много мест, где вы можете насладиться трапезой на небольшой лодке, которое оставит приятное впечатление.

 

3-KUMPIR

Кумпир готовится из печеного картофеля. После запекания они добавляют в картофель ингредиенты, согласно вашему выбору: сосиски, курицу, горох, кукурузу, оливки, соусы и т. д. 

 

4-DÖNER (КЕБАБ)

Курица или мясо? Все зависит от вашего выбора!

Дёнер известен не только в Стамбуле, но и во многих странах Европы. Многие турки открывают шавермы в зарубежных странах, и они популярны во всем мире. Подается в виде роллов из мяса и лаваша.

 

5-PILAV (РИС)

Это традиционная турецкая кухня и вариант быстрого перекуса, если вы очень голодны. На улицах Стамбула много разносчиков, которые продают рис в сочетании с нутом или курицей. Я советую вам рис с курицей.

 

6-KESTANE (КАШТАНЫ)

Прогуливаясь по улицам Стамбула в прохладные зимние дни, запах каштанов, поджаренных на углях, непременно  привлечет вас. Просто следуйте за запахом и наслаждайтесь горячими каштанами.

 

7-HALKA TATLISI & LOKMA

Эти две сладости похожи на основу с пончиками, но вокруг них есть особый сироп. Оба они очень вкусные, и их обязательно нужно  попробовать. У турецкого народа есть традиция раздает локма после таких важных событий, как рождение и смерть.

 

8-SIMIT

Это хрустящий хлеб, покрытый кунжутом. Может быть, вы пробовали похожие вещи, особенно в Европе, например, немецкий рогалик, но ни один из них не так вкусен, как турецкий симит. Вы можете есть его отдельно или с сыром и помидорами. Было бы отлично, если бы рядом со смитом у вас была чашка чая.

 

9-MISIR (КУКУРУЗА)

Кукуруза – это, наверное, любимая уличная еда детей. Вы можете найти кукурузу  двух видов: жареную или вареную. Посолите и наслаждайтесь!

 

10-MIDYE DOLMA (МИДИИ)

Это знаменитая поздняя закуска на ночь. Есть два варианта покупки Midye Dolma. Вы можете сказать, сколько хотите, взять свою покупку и уйти, но традиционный способ не такой, обычно люди просто встают перед продавцом, едят столько, сколько хотят, и сообщают продавцу, когда наелись, после этого он подсчитывает пустые ракушки и выставляют счет.

 

Мы ценим ваше время, прочитав этот пост, и надеемся, что во время вашего визита вы не пропустите ни одной из этих уличных блюд Стамбула.

Не забывайте следить за нашими социальными сетями и получать последние новости о турецком рынке недвижимости.

Компания Inhouse Globa будет рада услышать все ваши отзывы и предложения о покупке недвижимости в Турции

Ваше мнение очень важно для нас!

Присоединиться к обсуждению

WhatsApp