نمط حياة • دقيقة 2

تذوق أفضل ما في تركيا: دليلك السياحي لأشهى الأطباق التقليدية في تركيا

08.02.2023 تم النشر في

تذوق أفضل ما في تركيا: دليلك السياحي لأشهى الأطباق التقليدية في تركيا

نمط حياةدقيقة 2 08.02.2023 تم النشر في

عندما يتعلق الأمر بالطعام التركي التقليدي، فهناك الكقير من لأطباق اللذيذة التي يمكنك تجربتها. من اللحوم اللذيذة إلى أطباق المقبلات اللذيذة والشوربات والمعجنات الحلوة، فإن المطبخ التركي لديه ما يقدمه لكل ذوق. فيما يلي بعضاً من الأطباق التركية التقليدية التي تستحق التجربة من قبل أي سائح يزور البلاد.

من أشهر الأطباق التركية طبق إسكندر كباب الشهير. يأتي هذا الطبق من مدينة بورصة، ويتم تحضيره من خلال وضع شرائح من لحم الضأن أو اللحم البقري الطري على قطع من خبز البيدة ثم تسكب صلصة طماطم منعشة فوقها. ثم يتم تقديمه مع الزبادي ورش الفلفل الحلو.



طبق آخر شهير هو "مانتي" ، غالبًا ما تكون محشوة باللحم المفروم وتقدم مع صلصة الزبادي بالثوم. هذا الطبق هو أحد الأطباق الشهية التقليدية والشائعة، خاصة في الأجزاء الوسطى والشرقية من تركيا. 



بالنسبة للخيار النباتي، فإن "الإمام البيلدي" هو طبق باذنجان لذيذ يقدم غالباً كطبق جانبي أو كطبق رئيسي. يحشو الباذنجان بالبصل والطماطم والأعشاب ثم يُطهى ببطء في زيت الزيتون مما يمنحه طعمًا غنياً ولذيذاً.

"الكفتة" هو أيضًا طبق تركي تقليدي مشهور آخر. هو نوع من كرات اللحم المصنوع من اللحم المفروم والبرغل والتوابل، ويمكن تقديمه مشوياً أو مقلياً، وغالباً ما يكون مصحوباً بالزبادي أو صلصة الطماطم.

"لحم بالعجين" طبق رقيق ومقرمش يشبه البيتزا مغطى بمزيج من اللحم المفروم والطماطم والبصل والتوابل. إنه طعام شائع نموذجي وغالباً ما يتم تناوله كوجبة خفيفة.



أخيراً، لا تمكل أية وجبة تركية بدون البقلاوة. تُصنع هذه الفطائر الحلوة من خلال وضع طبقات من عجينة الفيلو مع المكسرات المفرومة ، مثل الفستق أو الجوز، ثم نقعها في شراب حلو.يجب أن يتم يجريبها من قبل أي سائح يزور تركيا.



هذه مجرد أمثلة قليلة على الأطعمة التركية التقليدية اللذيذة التي ستسعد أي سائح يزور البلاد. مع مجموعة متنوعة من النكهات وتقنيات الطبخ للاختيار من بينها، من المؤكد أن المطبخ التركي سيرضي أي شهية.


المزيد عن نمط حياة

مشاهدة جميع المقالات